Ensalada marroquí.
Ingredientes para 4 personas:
4 tomates
2 lechugas
2 pepinos pequeños
2 cebollas pequeñas
2 pimientos pequeños
Para el aderezo:
Limón o vinagre
Aceite de oliva
Sal
Ensalada marroquí.
Elaboración:
Deshoja la lechuga, pásala bajo el chorro de agua fría, sécala con un paño de cocina y córtala en juliana.
Lava y corta finamente los tomates, las cebollas y los pimientos.
Pela y corta los pepinos muy finos, tipo juliana.
Mezcla todos los ingredientes de la ensalada y distribúyela en platos individuales.
Sírvela aliñada con sal, limón o vinagre y aceite de oliva.
La cocina de Ilenia 