Ensalada de surimi.
Ingredientes para 4 personas:
400 gr de surimi
3 troncos de apio
1 zanahoria
12 tomatitos cherry
5 hojas de lechuga iceberg
7 cucharadas de mayonesa.
Ensalada de surimi.
Elaboración:
Lava los tomates y pártelos por la mita. Pica una hoja de lechuga y reserva las otras.
Limpia los troncos de apio y córtalos al bies; pela y corta la zanahoria en tiras y corta el surimi en rodajas.
En un cuenco, mezcla la mayonesa con el apio, los tomatitos, el surimi y la lechuga picada.
Coloca las hojas de lechuga reservadas en cada plato, sirve la ensalada encima y decora con las tiras de zanahoria.
Tiempo:
Preparación: 15 min
La cocina de Ilenia 